とはいえ、まだ5月ですから油断は禁物。
ついつい薄着になってしまいますが、お出かけには1枚羽織るものを携帯しましょう。
さて、今日のおすすめ包丁は
双子のマークでお馴染み
ドイツの調理器具専門メーカー・ツヴィリングのブランド ヘンケルスから
「プロフェッショナルSシリーズ ペティーナイフ 31020 8cm」
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| プロフェッショナルSシリーズ ペティーナイフ 31020 8cm |
全長は190mm、刃渡8cmのぺティーナイフは一流のプロも満足できる本物の切れ味です。
刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しています。
刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、その堅牢性は実証済み。
プロの料理人は必ず持っている2本目の包丁がペティーナイフ。
ペティナイフの「ペティ」とは小さいと言う意味。付け合せのジャガイモや人参などの面取り、和食や中華などでも使う野菜の飾
り切り等の細工でもこのペティナイフが活躍します。
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