プロ仕様の使いやすさを追求したEBM E-pro PLUSの牛刀

品質を追求するナイフ「EBM E-pro PLUS 牛刀」

HACCP対応「オールステンレス・カラーナイフ」シリーズ
食洗機対応商品です。

EBM E-pro PLUSの牛刀です。

長い歴史と独自の開発による技術で作られた、ＥＢＭの包丁

江部松商事株式会社（EBM）は、1937年（昭和12年）個人商店として創業しました。

フードビジネス界を支えているといっても過言ではない、ＥＢＭの包丁です。

使いやすさを追求した包丁が多く、お料理を美味しくする為のサポートになります。

こちらの商品EBM柄も付いております。

ハンドルフィットも圧巻のフィット感

手に馴染みやすい包丁、実際に手で持つとこんな感じになります

お好みの色に色を選べます

【仕様】
●サイズ：340mm
●重量：150g
●板厚厚み：背：2.0mm
●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール
●食洗機可
●消毒保管庫可
●HACCP対応
●刃渡り：21cm

プロも愛用する使いやすいEBMの牛刀の包丁

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ホテルのシェフが使うEBM E-pro PLUS

新しいグルメスポットが続々オープンする初夏。

女性に人気と言えば「ホテルビュッフェ」

洋食・中華・和食・スイーツなど
バラエティ豊かなメニューがお得な価格で楽しめることが魅力のようですね。

そんなホテルビュッフェで行列のメニューが「ローストビーフ」

美しくスライスされたローストビーフは食欲をそそります。


今回ご紹介するのは、フォルムも切れ味も超一流

ホテルシェフ御用達　「EBM　E-pro　PLUS」

EBM　E-pro　PLUS　牛刀　18cm　シルバー

全長：310mm
重量：135g
背厚：2.0mm
刃渡：18cm

グリーン

レッド

EBM　E-pro　PLUS　とは・・・・・

プロが愛用する本格仕様の包丁はホテルやレストランなどでよく使われています。
持ち手部分を色分けできるデザインは、肉や野菜など用途別の使い 分けに便利です。
ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付


●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼（ 職人仕上げの手砥ぎ刃付）
●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 フィット感を追求した特殊構造

お手入れが簡単なので、腕に自慢の一般ユーザーにも安心してお勧めでき る逸品です。
さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼。
食器洗浄機・温風殺菌（100度以下の設定）も可能です。

カラーバリエーションは、シルバー／ホワイト／レッド／イエロー／グリーン／ ブルー／ブラック

プロが選ぶ業務用包丁

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