こんな感じのうろこ雲が空を渡って行きました。
本日のおすすめ包丁は、板前さん必見 「和包丁セット」です。
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| 正本 本霞（玉白鋼） 12点 ケース付 |
正本は江戸の末期より刃物製造業を営む歴史ある老舗です。
現在は築地正本として、日本国内だけでなく世界にその名が知れ渡っています。
ユーザーの90％が和食系の料理人であることからも 、その信頼度の高さがうかがわれます。
白紙・青紙は刃物鋼として最上級砂鉄を原料で玉鋼の組成にも極めて近いものを用いています。
■ セット内容は
ケース 和食用包丁ケース
包丁 正本 本霞（玉白鋼）
・ タコ引包丁 33cm
・ 柳刃包丁 30cm
・ 水牛柄牛刀 27cm
・ 東形薄刃包丁 21cm
・ 出刃包丁 21cm
・ 出刃包丁16.5cm
・ 鰻サキ包丁 21cm
・ オイスターナイフ 95cm
メ打（角大）
骨抜 12cm
朴柄盛箸 15cm
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| 正本 本霞 玉白鋼 柳葉包丁 |
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